Maanantai: Suljettu
Tiistai: Suljettu
Keskiviikko: 16:00 – 22:00 (keittiö 21:00)
Torstai: 16:00 – 22:00 (keittiö 21:00)
Perjantai: 16:00 – 22:00 (keittiö 21:00)
Lauantai: 16:00 – 22:00 (keittiö 21:00)
Sunnuntai: Suljettu
Yksityistilaisuudet ja erityisiltamat ovat mahdollisia myös tammikuussa!
Astu sisään lämpimään ja viihtyisään ympäristöön, herkuttele sesongin mauista koostuvalla illallisella ja vietä kiireettömiä hetkiä ystävien tai työyhteisön kanssa. Faros tarjoaa upeat puitteet myös yksityistilaisuuksille – olipa kyse juhlista, kokouksista tai yhteisistä talvipäivistä ja -illoista.
Varaa pöytäsi ja varmista itsellesi ja ystävillesi tunnelmallinen hetki Faroksella!
14.2.2026: Valentines Day – Candle light dinner
21.2.2026: Private booking
✨ Candlelight Dinner & Concert – elämys Faroksella 14.2.2026Taianomainen Ystävänpäivä-illallinen kaikille aisteille ✨Tähtisolisteina Fredrik Furu & Sarah Nedergård Kun talven pimeys laskeutuu Vaasan ylle, Faroksen kynttilät syttyvät – ja sinut kutsutaan iltaan, jossa musiikki ja
Faroksen keittiö yhdistää laadukkaat raaka-aineet ja inspiroivan makumaailman. Menusta löydät herkullisia annoksia, joissa klassikot saavat rinnalleen modernia twistiä – aina huolella valmistettuna ja kauniisti tarjoiltuna.
Nauti hyvästä ruuasta, rennosta tunnelmasta ja upeasta merinäköalasta – Faroksella.
Kermainen savuporokeitto Maalahden Limpun muruilla sekä yrttiöljyllä
Punajuuricarpaccio, friteerattua lehtikaalia, pinjansiemeniä, citrusbalsamico, fetajuustocremeä
Roomansalaatti, Faroksen Caesarkastike (sisältää anjovista), krutonkeja, Grana Padano -juustoa
Punajuurella graavattua lohta, graavattua siikaa, rapusilliä ja Maalahden Limppua
Valkosipulietanoita Saint Agur sinihomejuustolla sekä valkosipulileivällä
Paistettua siikaa sahramikastikkeella, kukkakaalipyreetä, paahdettua fenkolia ja kasviksia
Naudan entrecôte (200g), ranskalaisilla, béarnaisekastikkeella sekä rucolalla ja Västerbotten juustolla
Portobellosienipihvi kukkakaalipyreellä, sitruuna-timjamiöljyä ja paahdettuja kasviksia
Roomansalaatti, Faroksen Caesarkastike (sisältää anjovista), krutonkeja, Grana Padano -juustoa
Poronlihapihvi (150g), brioche sämpylä, salaatti, cheddar, savuaioli, puolukkamajoneesi, ranskalaiset
Rapea kananfilee, mozzarella, sriracha majoneesi, tomaatti, salaatti, coleslaw ja ranskalaiset
Vaalea leipä, skagen, käsinkuoritut katkaravut, pikkelöity punasipuli ja kananmuna
Ranskalaiset perunat, aiolia ja ketsuppia
Paahdettua valkosipulileipää
Kanelipullan makuinen juustokakku
After Eight pannacotta, After Eight murua ja minttua
Rapeaa kananfilettä, mozzarellaa, tomaattia, salaattia, sriracha-majoneesia, coleslaw ja ranskalaisia
Burgerpihvi, cheddar, ketsuppia, kurkkua, tomaattia ja ranskalaisia
paistettua siikaa, kukkakaalipyreetä ja kasviksia
Ryhmämenu on tarkoitettu vähintään 8 hengen ryhmille. Alku- ja pääruoka valitaan etukäteen. Erityisruokavaliot ja allergiat huomioidaan, ilmoitettava tilauksen yhteydessä.
